Zamek w Otmuchowie, wzniesiony w średniowieczu, jest obecnie prawdziwą perłą renesansu województwa opolskiego!

Historia zamku sięga połowy XII wieku, kiedy to papież Hardian nadał ziemię otmuchowską wraz z zamkiem biskupom wrocławskim, którzy później przeprowadzili jego rozbudowę. Dokumenty z 1245 roku i 1261 roku potwierdzają istnienie zamku, w których budowla jest wymieniona jako castrum.

Jan Długosz, w swoich kronikach, opisał, że podczas najazdu Mongołów w 1241 roku zamek mógł ulec zniszczeniu. W drugiej połowie XIII wieku, zamek pełnił ważną funkcję obronną, o czym świadczy fakt, że biskup wrocławski Tomasz II schronił się właśnie tutaj w czasie swojego konfliktu z księciem śląskim Henrykiem IV Probusem. W XV wieku, za sprawą biskupa Przecława z Pogorzeli, zamek stał się siedzibą księstwa biskupiego.

Do dzisiaj zachowało się szesnastowieczne wschodnie skrzydło zamkowe, a także średniowieczna wieża z narożnymi zaokrągleniami. Obecnie w zamku mieści się hotel i restauracja, niestety nie jest udostępniony do zwiedzania jako muzeum, z wyjątkiem wieży, z której można podziwiać Stare Miasto.